Setiap negara memiliki tradisi minum tehnya masing-masing. Misalnya seperti di Inggris dengan tradisi afternoon tea dan Jepang dengan chanoyu. Setiap tradisi terlahir dengan latar belakang yang berbeda. Namun satu hal yang pasti, tradisi-tradisi ini bisa tetap bertahan salah satunya karena manfaat teh sehat.
Selain Inggris dan Jepang, tradisi minum teh juga bisa dijumpai di negara-negara lain. Untuk lebih jelasnya, berikut tradisi unik minum teh di beberapa negara.
1. Tiongkok
Bangsa Cina atau Tiongkok memiliki sejarah panjang tentang dunia teh. Bahkan, ada masa di mana teh begitu disakralkan. Bangsa Tiongkok memang sangat menghargai teh dan melihat teh lebih dari sekedar minuman teh sehat.
Masyarakat Tiongkok sering menikmati teh dengan cara yang khidmat. Mereka menyajikan teh dalam mangkuk khas. Sebelum minum teh, masyarakat Tiongkok akan menghirup aroma teh yang dituang ke dalam gelas sebelumnya. Hal ini biasanya dilakukan sebagai bentuk penghormatan kepada tuan rumah.
2. Tibet
Di Tibet, teh disajikan dengan cara yang unik. Jika biasanya teh diseduh dengan air panas atau hangat, masyarakat Tibet justru banyak yang merebusnya. Teh hitam direbus bersama dengan bahan-bahan tambahan, seperti garam, susu dan butter yak.
Campuran bahan-bahan tersebut membuat olahan teh di Tibet terlihat lebih kental seperti sup. Teh ini biasanya diminum pada saat cuaca dingin. Selain menghangatkan, manfaat teh sehat juga bisa didapatkan.
3. Maroko
Tradisi minum teh di Maroko juga terbilang sangat melekat dalam kehidupan masyarakatnya. Masyarakat Maroko bahkan memiliki racikan khasnya sendiri yang disebut dengan teh Touareg. Racikan teh Touareg terdiri dari teh hijau, daun mint dan gula.
Biasanya teh di Maroko disajikan kepada para tamu sebagai bentuk sambutan tuan rumah kepada tamunya. Tuan rumah akan menunjukkan kelihaiannya dalam menuang teh dari teko ke gelas-gelas yang tersedia. Di Maroko, menolak sajian teh dari tuan rumah bisa diartikan sebagai sikap yang tidak sopan.
4. Jepang
Di Jepang, teh telah dikenal sejak ratusan tahun yang lalu atau sekitar abad ke-9. Bangsa Jepang bahkan memiliki ritual minum tehnya sendiri yang disebut dengan chanoyu. Dalam chanoyu, ahli seni upacara minum teh akan menyajikan bubuk teh hijau matcha dengan cara yang anggun. Ada aturan ketat dalam upacara minum teh di Jepang. Karena tidak menggunakan campuran apapun, khasiat teh sehat matcha juga lebih terjaga.
Dalam upacara minum teh chanoyu, biasanya juga disuguhkan kue manis seperti kue mochi atau kue dango. Kombinasi rasa kue yang manis dan teh yang pahit sangat pas berpadu di mulut. Pemberian kue manis atau okashi sendiri bermakna penghormatan dari tuan rumah kepada tamu. Sedangkan bagi tamu, menghabiskan okashi merupakan bentuk rasa syukur sekaligus penghormatan kepada tuan rumah.
5. Pakistan
Sama halnya dengan negara-negara lain yang memiliki tradisi minum teh yang cukup kental, Pakistan juga memiliki teh khasnya sendiri yang dikenal dengan nama Noon Chai, yaitu minuman teh dengan campuran susu, rempah-rempah, kacang pisthacio, almond dan juga garam! Hal yang menarik dari teh khas Pakistan Noon Chai adalah warnanya yang merah keunguan dan rasanya yang asin.
Warna merah keunguan ini dihasilkan oleh campuran bubuk baking soda ke dalam teh. Biasanya, Noon Chai disajikan untuk menyambut tamu-tamu besar. Karakter rasanya yang kuat dan menghangatkan tenggorokan membuat Noon Chai kerap disajikan dengan kue kering tradisional Pakistan.
6. Thailand
Di banyak negara, teh umumnya disajikan dalam kondisi hangat. Akan tetapi, Thailand memiliki cara yang jauh berbeda dalam menyajikan teh. Di sini, teh justru disajikan dengan es dan dikenal dengan sebutan Thai Tea.
Racikan Thai Tea ini terbilang unik. Thai Tea dibuat dengan mencampurkan bahan-bahan seperti air jeruk, biji asam, bunga lawang, licorice, susu kental manis dan bahan-bahan lainnya. Biasanya, Thai Tea disajikan dengan gelas tinggi.
7. Indonesia
Selain keenam negara di atas, Indonesia juga memiliki tradisi minum teh yang melekat di kalangan masyarakatnya. Saat ada tamu, teh kerap disajikan bersama dengan makanan ringan. Masyarakat Indonesia juga kerap minum teh sehat untuk tujuan kesehatan.
Setiap daerah di Indonesia juga memiliki tradisi minum tehnya sendiri. Salah satunya adalah tradisi minum teh poci yang berasal dari suku Jawa. Dalam tradisi ini, teh diseduh di dalam poci untuk kemudian dituangkan ke gelas-gelas kecil dan disuguhkan kepada tamu.
Menambahkan gula batu diperbolehkan. Hanya saja, gelas tidak boleh diaduk. Ini bermakna bahwa hidup pada dasarnya memang pahit di awal. Akan tetapi, selalu ada hal manis di akhir pengalaman pahit. Manfaat teh kini bisa Anda dapatkan dengan cara yang lebih nikmat. Jika sama-sama enak, tidak ada alasan untuk takut #GantiLebihSehat.
