Teh hijau merupakan minuman tradisional asal Jepang yang kini populer di seluruh dunia karena khasiatnya bagi kesehatan. Minuman ini berasal dari tanaman Camellia sinensis yang diproses dengan teknik pemanasan untuk menghentikan aktivitas enzim oksidasi. Hal ini bertujuan untuk mempertahankan warna hijau daun dan menghasilkan rasa segar.
Selain menyegarkan, rutin mengonsumsi teh hijau dipercaya mampu membantu menjaga keseimbangan lemak di dalam tubuh. Berikut adalah penjelasan mengenai kandungan serta manfaat teh hijau untuk mengontrol kadar kolesterol tubuhmu.
Manfaat Teh Hijau untuk Kolesterol
Di Jepang terdapat tradisi unik bernama chabashira, di mana masyarakat Jepang percaya bahwa batang teh yang berdiri tegak di cangkir membawa keberuntungan. Namun, keberuntungan sesungguhnya berasal dari tubuh yang sehat, salah satunya berkat manfaat teh hijau dalam mengatur kadar kolesterol.
Teh hijau diketahui mampu menurunkan kadar low density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat. Katekin, senyawa polifenol utama di dalam teh hijau, bekerja dengan menghambat penyerapan kolesterol di usus halus sekaligus mempercepat pembuangannya dari tubuh. Konsumsi teh hijau secara rutin, menurut Harvard Health Publishing, dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung melalui perbaikan profil lipid.
Selain itu, penelitian yang diterbitkan di jurnal Molecules dan diindeks oleh NCBI menunjukkan bahwa katekin (khususnya epigallocatechin-3-gallate (EGCG)) juga berperan dalam mendukung metabolisme lemak dan membantu penurunan berat badan dan memberikan perlindungan tambahan bagi kesehatan jantung.
Tips dalam Menyeduh Teh Hijau
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dalam mengontrol kadar kolesterol pada tubuhmu, teknik menyeduh sangat berpengaruh. Oleh karenanya, penting mengetahui tipsnya. Mengutip panduan dari buku berjudul The Book of Tea karya Okakura Kakuzo, suhu air dan durasi menyeduh adalah kunci untuk mengeluarkan keseimbangan rasa dan khasiat teh.
Pastikan kamu tidak menggunakan air yang mendidih (100°C) karena suhu yang terlalu panas bisa merusak katekin. Suhu ideal yang direkomendasikan adalah sekitar 80°C dengan durasi perendaman tidak lebih dari dua menit.
Kalau menyeduh sendiri terasa merepotkan, tenang saja, kamu tetap bisa menikmati teh hijau secara praktis dan sehat dengan Oi Ocha Unsweetened Green Tea dari ITO EN. Meskipun merupakan minuman siap minum dalam kemasan, kamu tidak perlu khawatir soal kualitasnya. Oi Ocha terbuat dari teh hijau asli Jepang, diseduh, lalu dikemas menggunakan teknologi aseptic filling. Dengan teknologi ini, teh dan kemasannya disterilkan secara terpisah, kemudian dilakukan proses pengisian dalam kondisi steril, sehingga minuman tetap bersih, segar, dan tahan lama tanpa pengawet.
Tentunya, #GakSemuaHalHarusManisBuatDinikmati. Tanpa tambahan gula pun, rasa teh hijau Oi Ocha tetap otentik, segar, dan tidak pahit. Selain enak, minuman ini juga sehat dan 0 kalori. Sangat cocok buat kamu, ‘Si paling ga manis’, atau penggemar minuman less sugar yang ingin mencoba unsweetened drinks yang sehat dan nikmat.
Selain Oi Ocha, kamu juga bisa mencoba varian produk kami lainnya seperti Koicha, Hojicha, Jasmine Tea, Oolong Tea, dan Barley Tea, yang semuanya juga tidak manis namun tetap sehat dan segar.
Untuk mengetahui lebih banyak informasi seputar teh dan budaya Jepang, kunjungi halaman blog ITO EN dan ikuti akun media sosial ITO EN Indonesia di Instagram, X, TikTok, Facebook, dan YouTube ITO EN Indonesia untuk mendapatkan informasi terbaru mengenai produk unggulan dari ITO EN.
