Tahukah kalian, viralnya matcha di akhir tahun 2024 sampai sekarang membuat permintaan dunia akan matcha meningkat tajam sehingga Jepang mengalami kekurangan pasokan matcha meskipun produksi matcha sudah mencapai rekor tertingginya?
Dalam kondisi seperti ini, ada godaan bagi pelaku pebisnis teh di Jepang untuk memenuhi permintaan matcha tersebut dengan cepat dengan cara membuka lahan-lahan baru tanpa memperhatikan faktor-faktor keamanan dan kelestarian lingkungan hidup.
Sebagai perusahaan teh nomor 1 di Jepang, ITO EN tidak hanya berupaya untuk menyediakan produk teh (termasuk matcha) berkualitas baik dengan pasokannya yang berkesinambungan, namun juga berkomitmen mendukung pertanian yang ramah lingkungan dan memiliki prinsip berkelanjutan. Salah satu program yang menjadi andalan ITO EN adalah Tea Producing Region Development Project yang telah dikembangkan sejak tahun 1976. Proyek ini tidak hanya soal teh, namun juga tentang kesejahteraan petani lokal, masa depan bumi, dan kelestarian lingkungan.
🎯 Tujuan Tea Producing Region Development:
- Menjamin pasokan daun teh yang sehat, berkualitas tinggi, dan berkelanjutan
- Menciptakan sistem pertanian yang berkelanjutan
- Mendukung kesejahteraan petani lokal
- Menghidupkan kembali lahan pertanian yang terbengkalai
🤝 Dua Pilar Utama Proyek: Kemitraan & Revitalisasi Lahan
- Membangun Kemitraan dengan Petani (Contract Farming) – Sejak 1976
Sejak awal meluncurkan proyek ini, ITO EN bekerja sama langsung dengan petani lokal, untuk membeli seluruh hasil panen para petani, untuk kemudian diolah menjadi produk-produk teh berkualitas, baik dalam bentuk teh celup atau pun teh dalam kemasan seperti ITO EN Oi Ocha.
- Pengembangan Perkebunan Teh Baru – Sejak 2001
ITO EN bekerja sama dengan pengusaha lokal dan pemerintah daerah, untuk mengubah lahan pertanian yang sudah rusak menjadi kebun teh raksasa. Tidak hanya menyediakan teknologi dan para ahli yang berkaitan dengan produksi teh secara komprehensif, ITO EN juga turun langsung memimpin proyek ini, dan membeli seluruh daun teh yang diproduksi secara eksklusif untuk brand Oi Ocha.
🎌Kontribusi ITO EN dan Hasil Proyek di Jepang
Sebagai bentuk tanggung jawab dalam pengembangan Sumber Daya Manusia di Jepang, Tim Teknologi Pertanian dari ITO EN ikut terjun langsung memberi pelatihan di kebun maupun pabrik yang berada dalam wilayah produksi. Tim Teknologi Pertanian juga membantu korporasi pertanian dan petani teh dalam mengembangkan teknik budidaya dan pengolahan teh. Teh dari pabrik-pabrik inilah yang kemudian digunakan sebagai bahan baku produk ITO EN, seperti Oi Ocha Green Tea Tea Bags, Oi Ocha Premium Tea Bags Green Tea with Uji Matcha dan One Pot Green Tea with Matcha Tea Bags.
[irp posts=”6976″ ]
🌎 Ekspansi Proyek ke Australia
Sejak 1994, ITO EN memperluas proyek ini ke Negara Bagian Victoria, Australia. Kawasan ini dipilih karena memiliki iklim serupa Jepang. Di sana, ITO EN mendirikan pabrik teh dan bekerja sama dengan petani lokal. Teh dari Australia diproduksi untuk lini kesehatan dan pasar domestik Australia, serta ikut dalam kampanye “Australia Made, Australia Grown (AMAG)”.
♻️ Inovasi Ramah Lingkungan: Mengurangi Pestisida dan Menggunakan Pupuk Organik
ITO EN juga berkomitmen untuk mengurangi penggunaan bahan kimia dan mengembangkan teknologi pertanian berkelanjutan, dengan cara:
- Siklus pertanian daur ulang, di mana ampas teh digunakan untuk menjadi pupuk.
- Memanfaatkan kandungan nitrogen dalam ampas teh untuk mengganti pupuk nitrogen.
- Perencanaan penggunaan mesin uap yang bebas bahan kimia, untuk mengendalikan hama dan membasmi gulma.
🌱 Sertifikasi GAP untuk Keamanan & Kelestarian
Sebagai bagian dari proyek pengembangan wilayah teh, ITO EN mendorong seluruh mitra petani dan korporasi pertanian untuk mendapatkan sertifikasi GAP (Good Agricultural Practices), yang merupakan standar internasional untuk keamanan pangan dan kelestarian lingkungan.
Per April 2024, seluruh petani dan mitra ITO EN dalam proyek ini telah mendapatkan sertifikasi GAP (Global GAP, JGAP, atau ASIAGAP). Hal ini untuk memastikan bahwa seluruh produk ITO EN, seperti Oi Ocha dan produk lainnya, telah terjamin kualitas dan keamanannya bagi konsumen serta meyakinkan konsumen bahwa produk tersebut tidak berdampak negatif terhadap kerusakan lingkungan.
Ikuti Perjalanan ITO EN Lebih Dekat
Jangan lupa, bagikan juga artikel ini ke keluarga dan sahabatmu ya! Ikuti juga akun sosial media kami di Instagram, X, TikTok, Facebook, dan YouTube ITO EN Indonesia untuk mendapatkan informasi terbaru mengenai produk unggulan dari ITO EN. 📱
