Mengenal Teh Melati, Warisan Budaya dalam Secangkir Teh

Minum teh adalah tradisi yang mengakar kuat di banyak negara, termasuk Indonesia. Salah satu jenis teh yang terkenal dan memiliki tempat khusus di hati masyarakat Indonesia adalah teh melati. Teh melati adalah kombinasi antara daun teh, biasanya teh hijau atau teh hitam, dengan bunga melati (Jasminum sambac). Idealnya proses pembuatan teh melati melibatkan pencampuran daun teh dengan bunga melati segar, yang dibiarkan selama beberapa jam hingga aroma dan esensi dari bunga melati terserap ke dalam daun teh. Hasilnya adalah secangkir teh yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga memiliki aroma wangi yang menenangkan.

Teh melati bukan hanya sekadar minuman, ia merupakan bagian dari warisan budaya yang kaya akan nilai sejarah. Artikel ini akan mengajak kamu untuk lebih mengenal teh melati, mulai dari asal-usulnya hingga menjadi bagian dari warisan budaya Indonesia

Sejarah Teh Melati di Indonesia

Sejarah teh melati berakar dari budaya minum teh di Tiongkok, yang kemudian menyebar ke berbagai negara di Asia, termasuk Indonesia. Di Tiongkok, teh melati mulai dibudidayakan pada zaman Dinasti Tang (618-907) di wilayah Fuzhou yang hingga kini menjadi salah satu wilayah utama untuk budidaya teh melati. Dari sana, tradisi minum teh melati menyebar ke berbagai negara Asia.

Teh mulai menyebar ke Nusantara melalui jalur perdagangan dan pertukaran budaya, sekitar abad ke 17. Andreas Cleyer, seorang ahli botani asal Jerman, membawa teh pertama kali ke Nusantara pada tahun 1684. Awalnya, teh hadir dalam bentuk benih dan hanya dikenal sebagai tanaman hias. Namun, seiring waktu, teh mulai ditanam dan diproduksi secara lokal, terutama di daerah Jawa. Tradisi pembuatan teh wangi melati pun terus berkembang di Indonesia, seiring dengan menyebarnya bangsa Tiongkok ke Nusantara. Orang Tiongkok pada zaman Hindia Belanda yang ahli dalam budidaya serta pengolahan daun teh ikut mengambil peran dari pembudidayaan teh melati ini.

Baca Juga  Superpower “Green Tea” untuk Dietmu

Teh melati dikenal dengan kombinasi antara rasa pahit yang lembut dari teh hijau/hitam dengan aroma menenangkan dari bunga melati, yang membuatnya menjadi minuman favorit di berbagai kalangan. Popularitas teh melati di Indonesia tidak lepas dari peran para petani dan pengrajin teh lokal yang terus mempertahankan metode tradisional dalam memproduksi teh ini. Daerah Slawi, Tegal, menjadi salah satu pusat produksi teh melati terbesar di Indonesia, dengan kualitas teh yang tinggi dan aroma melati yang khas.

Teh Melati dan Budaya Minum Teh di Indonesia

Teh melati berkembang pesat di Indonesia, terutama di kalangan bangsawan Jawa. Teh sering disajikan dalam acara-acara penting, seperti pernikahan, upacara adat, dan jamuan tamu. Bahkan, di keraton Jawa, ada tradisi khusus dalam penyajian teh melati, yang mencerminkan nilai-nilai kesopanan dan penghormatan. Seperti, tradisi Patehan di Yogyakarta. Dalam tradisi ini, teh melati disajikan dengan penuh khidmat dalam acara-acara kerajaan, mencerminkan kesederhanaan dan keanggunan budaya Jawa. Ini menunjukkan betapa teh melati bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga bagian dari identitas budaya yang kaya.

Kini teh melati sering kali disajikan dalam suasana kebersamaan, baik itu saat berkumpul bersama keluarga atau saat menjamu tamu. Teh melati hadir dalam berbagai bentuk, termasuk teh kemasan yang diproduksi berbagai brand. Namun, penting untuk memilih teh melati yang alami dan berkualitas tanpa gula/pemanis buatan, agar kamu dapat merasakan cita rasa dan aroma asli dari teh melati.

Teh melati bukan hanya minuman yang menyegarkan, tetapi juga bagian penting dari budaya dan tradisi Indonesia. Dengan sejarah panjangnya teh melati telah mendapatkan tempat khusus dalam rutinitas harian kita. Nikmati secangkir teh melati tanpa gula dan pemanis buatan untuk merasakan sendiri keajaibannya!

Baca Juga  Teh dengan Label Less Sugar? Simak Fakta di Balik Label Kemasan

Jika kamu merasa artikel ini bermanfaat, jangan lupa untuk membagikan informasi ini kepada orang-orang terdekatmu. Ikuti juga akun sosial media ITO EN Indonesia di  Instagram, X, TikTok, Facebook serta subscribe kanal YouTube ITO EN! Dapatkan informasi eksklusif mengenai produk unggulan kami yang mendukung hidup sehat.

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

No 1 Unsweetened RTD Green Tea Brand in The World