Masyarakat Jepang sangat menghargai setiap helai daun teh. Hal ini berakar dari filosofi mottainai, sebuah rasa penyesalan mendalam saat membuang sesuatu yang sebenarnya masih memiliki kegunaan tersembunyi.
Budaya ini akhirnya mengajarkan mereka untuk memanfaatkan kembali ampas teh atau yang dikenal sebagai ochagara, ketimbang langsung membuangnya begitu saja ke tempat sampah.
Lantas, bagaimana sebenarnya orang Jepang mengolah ochagara dan manfaat apa saja yang bisa didapatkan dari ampas teh ini? Temukan penjelasan lengkapnya beserta contoh pemanfaatannya dalam artikel berikut.
Inspirasi Pemanfaatan Ampas Teh ala Rumahan Jepang
Berikut ini beberapa inspirasi pemanfaatan ampas teh ala rumahan Jepang yang bisa kamu coba:
1. Sebagai Bahan Masakan
Di Jepang, ampas teh (terutama dari teh hijau atau gyokuro) kerap dimanfaatkan sebagai bahan masakan rumahan karena teksturnya lembut dan rasanya tidak terlalu pahit. Setelah ditiriskan dan dikeringkan di atas wajan dengan api kecil, ampas teh dapat dicampur dengan wijen atau abon untuk dijadikan taburan nasi (furikake).
2. Sebagai Penghilang Bau
Selain diolah sebagai makanan, ampas teh kering juga dapat dimanfaatkan sebagai penghilang bau alami di rak sepatu atau lemari karena memiliki sifat adsorpsi yang efektif dalam mengikat molekul bau. Menurut artikel dari blog kebersihan rumah tangga The Spruce, karbon alami dalam daun teh berperan membantu menetralkan aroma organik yang mengganggu.
3. Sebagai Aromatherapy
Di Jepang, ampas teh kering sering dibakar di atas tungku aroma (cha-koro) untuk memberikan efek relaksasi. Saat dipanaskan, ampas teh mengeluarkan aroma khas teh yang lembut dan menenangkan.
Aromaterapi ini cocok bagi kamu yang menyukai aroma alami, serta ideal digunakan sebagai teman bersantai di sore atau malam hari untuk membantu menenangkan pikiran.
Bagaimana, luar biasa, ya? Nah, mulai dari sekarang, daripada membuang sisa seduhan tehmu, yuk coba manfaatkan menjadi beberapa opsi di atas agar lebih bermanfaat dan tidak terbuang sia-sia
Jangan lupa bagikan artikel ini ke keluarga dan sahabat! Ikuti juga akun sosial media kami di Instagram, X, TikTok, Facebook, dan YouTube ITO EN Indonesia untuk mendapatkan informasi terbaru mengenai produk unggulan dari ITO EN.
