Tanpa kita sadari, bayak dari kita yang punya kebiasaan makan terburu-buru dan kurang memperhatikan apa yang sebenarnya kita makan. Hal ini disebabkan oleh berbagai kesibukan yang kita miliki. Kita seringkali makan sambil bekerja, menonton video dan youtube, atau bahkan sambil berjalan. Kebiasaan ini bisa membuat kita makan berlebihan dan tidak menikmati makanan kita sepenuhnya atau mindless eating. Jika dibiarkan ini bisa menyebabkan stres, kegemukan, bahkan obesitas, lho. Untuk mengatasi hal ini, ada satu konsep yang bisa kita coba, yaitu mindful eating.
Mindful eating atau makan dengan penuh kesadaran adalah suatu cara yang mengajak kita untuk benar-benar hadir dan sadar saat kita makan. Ini berarti kita memberikan perhatian penuh pada apa yang kita makan, bagaimana kita makan, dan mengapa kita makan. Dengan mindful eating, kita diajak untuk lebih menikmati setiap gigitan, mengamati rasa, tekstur, dan aroma makanan, serta mengenali sinyal tubuh kita tentang rasa lapar dan kenyang. Manfaat yang bisa didapat dari mindful eating antara lain adalah :
1.Mengurangi Makan Berlebihan: Dengan lebih sadar terhadap apa yang kita makan, kita bisa lebih mudah mengenali kapan kita merasa kenyang, sehingga kita bisa berhenti makan tepat waktu dan menghindari makan berlebihan atau makan yang disebabkan oleh stress. Dengan begitu porsi makan jadi lebih terkendali
2.Meningkatkan Kenikmatan Makan: Mindful eating membantu kita untuk lebih menikmati makanan kita. Dengan memperhatikan rasa, tekstur, dan aroma makanan, kita bisa merasakan kenikmatan yang lebih dari setiap suapan.
3.Mengurangi Stres: Proses makan dengan penuh kesadaran bisa menjadi momen untuk relaksasi dan mengurangi stres. Ketika kita benar-benar hadir dan fokus pada apa yang kita makan, kita bisa merasa lebih tenang dan rileks. Suasana hati juga jadi lebih baik setelah makan
4.Membantu Pencernaan: Dengan makan lebih perlahan dan penuh kesadaran, kita memberi waktu bagi sistem pencernaan kita untuk bekerja dengan lebih baik. Ini bisa membantu mengurangi masalah pencernaan seperti kembung dan sembelit.
Untuk memulai menerapkan Mindful Eating, kamu bisa coba cara berikut:
1.Perhatikan Makananmu: Sebelum mulai makan, luangkan waktu sejenak untuk fokus memperhatikan makananmu. Lihat warna, bentuk, dan tekstur makanan. Cium aromanya dan rasakan sensasi pertama kali menyentuh makanan.
2.Makan Perlahan: Kunyahlah makanan secara perlahan. Nikmati setiap gigitan dan perhatikan rasa serta teksturnya. Jangan terburu-buru untuk menelan, biarkan makanan benar-benar diresapi oleh indera. Jangan lupa untuk dengarkan sinyal tubuhmu, apakah sudah kenyang atau masih lapar?
3.Hindari Gangguan: Biasakan makan di meja makan dan cobalah untuk makan tanpa gangguan. Matikan TV, jauhkan ponsel, dan fokuslah pada makanan. Ini akan membantu untuk lebih sadar dan hadir dalam momen makan.
Selain manfaat fisik, mindful eating juga memiliki manfaat besar untuk kesehatan mental. Dengan makan dengan penuh kesadaran, kita bisa lebih mudah mengelola emosi dan stres. Proses ini bisa menjadi bentuk meditasi yang membantu kita untuk lebih tenang dan fokus. Selain itu, mindful eating juga bisa membantu kita untuk lebih menghargai dan bersyukur atas makanan yang kita miliki, yang pada gilirannya bisa meningkatkan perasaan positif dan kebahagiaan. Mindful eating bukan hanya tentang apa yang kita makan, tapi juga tentang bagaimana kita makan. Dengan menerapkan mindful eating, kita bisa lebih menikmati makanan, mengurangi makan berlebihan, dan meningkatkan kesehatan fisik serta mental kita. Jadi, yuk mulai berlatih mindful eating dari sekarang dan rasakan perbedaannya!
