Saat mendengar istilah “teh Jepang”, sebagian besar dari kita mungkin langsung memikirkan matcha—teh hijau bubuk yang kaya antioksidan dan sering disajikan dalam upacara minum teh. Matcha memang populer, bahkan hingga ke berbagai negara, termasuk Indonesia. Namun, tahukah kamu bahwa saat musim panas tiba, masyarakat Jepang justru lebih sering memilih barley tea (mugicha) sebagai minuman harian mereka?
Musim Panas Ekstrem dan Fenomena ‘Natsubate’
Musim panas di Jepang biasanya dimulai pada awal Juli. Namun, di tahun 2025 ini, cuaca panas ekstrem datang lebih awal dan berlangsung lebih lama. Suhu yang tinggi dapat memicu kondisi yang disebut natsubate (夏バテ). Istilah ini terdiri dari 2 kata, ‘natsu’ yang berarti musim panas, dan ‘bate’ yang berarti loyo. ‘Bate’ sendiri adalah semacam slang, yang berasal dari istilah di pacuan kuda untuk kuda yang kelelahan dan tidak bisa lari kencang.
Natsubate adalah kondisi di mana tubuh kita terasa lesu, nafsu makan menurun, dan mudah lelah akibat paparan panas berlebih atau perubahan suhu mendadak dari luar ruangan ke dalam ruangan ber-AC.
Untuk mencegah natsubate, penting untuk menjaga hidrasi dan mengonsumsi makanan bergizi yang kaya vitamin B, seperti natto, umeboshi, unagi (belut), dan tofu. Dari sisi minuman, masyarakat Jepang cenderung memilih yang tidak mengandung kafein, seperti air mineral, sports drink, dan teh tanpa kafein.
Kenapa Teh Bebas Kafein Jadi Pilihan?
Minuman berkafein seperti kopi dan teh (yang berasal dari daun teh) umumnya mengandung kafein yang memiliki efek diuretik, yang dapat meningkatkan frekuensi buang air kecil dan membuat tubuh kehilangan lebih banyak cairan. Karena itulah, teh tanpa kafein seperti barley tea dan rooibos tea -teh merah yang berasal dari Afrika Selatan- menjadi pilihan yang lebih aman saat cuaca panas. Dari kedua pilihan the tanpa kafein tersebut, barley tea menempati posisi teratas sebagai minuman favorit musim panas di Jepang.
Berbeda dengan matcha yang berasal dari daun teh, barley tea dibuat dari biji barley panggang, sehingga secara alami bebas kafein. Rasanya ringan dengan aroma panggang yang khas, menyegarkan, dan tidak meninggalkan rasa berat di mulut. Uniknya lagi, barley tea dinikmati tanpa gula atau pemanis buatan, sehingga aftertaste-nya terasa bersih dan segar.
Tak hanya menyegarkan, barley tea juga mengandung beberapa mineral alami seperti natrium dan kalium yang dapat membantu menggantikan cairan tubuh yang hilang saat berkeringat. Minuman ini juga dikenal membantu meredakan panas tubuh dan menjaga kelancaran aliran darah, berkat kandungan senyawa alkylpyrazine yang terdapat secara alami di dalamnya.
Beberapa literatur juga menyebut bahwa barley tea dapat membantu menjaga lapisan pelindung lambung dan mendukung sistem pencernaan, sehingga bermanfaat untuk mengatasi gejala natsubate seperti penurunan nafsu makan.
ITO EN Unsweetened Barley Tea: Rasa Jepang yang Bisa Dinikmati di Indonesia
Jika kamu berkunjung ke Jepang saat musim panas, kamu mungkin akan menyadari bahwa ITO EN adalah salah satu merek barley tea yang paling banyak ditemui di vending machine, minimarket, hingga rak-rak supermarket. Sebagai salah satu produsen teh terbesar di Jepang, ITO EN menghadirkan produk barley tea siap minum yang praktis, tanpa tambahan gula maupun pemanis buatan, 0 kalori serta tidak mengandung kafein.
Kabar baiknya, sejak 2019 ITO EN Unsweetened Barley Tea juga telah tersedia di Indonesia dalam kemasan botol 500 ml. Diproses dari biji barley pilihan, minuman ini cocok dikonsumsi setiap hari oleh siapa pun—anak-anak, orang dewasa, lansia, bahkan ibu hamil dan menyusui. Rasa khas panggangnya juga bisa membangkitkan nostalgia bagi kamu yang pernah mencicipinya langsung di Jepang.
Bagi kamu penggemar teh Jepang, jangan hanya berhenti di matcha. Saat cuaca panas melanda, cobalah ITO EN Unsweetened Barley Tea sebagai alternatif yang menyegarkan, alami, dan praktis.
Jangan lupa, bagikan artikel ini ke teman atau keluarga yang juga ingin hidup lebih sehat, dan ikuti akun resmi ITO EN Indonesia di Instagram, X, TikTok, Facebook, dan YouTube ITO EN Indonesia untuk info menarik lainnya!
